Kresse — ist die Bezeichnung für mehrere, botanisch nicht immer verwandte Pflanzenarten. Gartenkresse, Lepidium sativum, wird häufig als Gewürz gebraucht. Brunnenkresse, Nasturtium officinale, ist ein selten zu findendes Gewürz. Kapuzinerkresse,… … Deutsch Wikipedia
Kresse — Kresse, gemeine, zu den Cruciferen gezählt, eine harte, einjährige, seit 1548 bekannte Pflanze, welche in Persien und Syrien wild wächst, bei uns in Gärten wegen ihrer jungen; zum Salat sehr beliebten, Blätter gezogen wird. Die kultivirte Pflanze … Damen Conversations Lexikon
Kresse — Kresse, 1) mehrere Pflanzen, welche sich durch scharfen, flüchtigen, die Geruchsnerven reizenden Geschmack u. durch ihre Appetit fördernde, urintreibende, deshalb steinauflösende, antiscorbutische Wirkung auszeichnen. Man unterscheidet: a)… … Pierer's Universal-Lexikon
Kresse — Kresse, Pflanzengattung, s. Lepidium (Gartenkresse); Brunnenkresse, s. Nasturtium; spanische oder türkische K., s. Tropaeolum; Gänsekresse, s. Arabis … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Kresse — Kresse, s. Brunnenkresse und Lepidium; Gänse K., s. Arabis; Kapuziner K., s. Tropaeolum. – Als Fisch der Gründling (s.d.) … Kleines Konversations-Lexikon
Kresse — (Lepidium), Pflanzengattung aus der Familie der Cruciferae (s. d.), scharfschmeckend, urintreibend, antiskorbutisch, als Salat genossen. Die Garten K. (L. sativum), schnelltreibend, fleißig begossen überall fortzubringen; Brunnen K. (s. d.);… … Herders Conversations-Lexikon
Kresse — Kres|se [ krɛsə], die; , n: meist sehr schnell wachsende, besonders als Salat und Gewürz verwendete Pflanze mit stark gespaltenen Blättern und kleinen, weißlichen oder grünlichen, in Trauben stehenden Blüten: die Kinder staunten, dass die Kresse… … Universal-Lexikon
Kresse — Kresse1 Sf Pflanze std. (10. Jh.), mhd. kresse m./f., ahd. kresso, krasso m., kressa, mndd. kerse m., mndl. kerse Stammwort. Aus wg. * krasjō f. Kresse , auch in ae. cressa. Vielleicht zu lett. griêzîgs scharf, schneidig (wegen des scharfen… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Kresse — 1. Übername oder Wohnstättenname zu mhd. krлsse »Kresse«. 2. Berufsübername zu mhd. kresse »Gründling« für einen Fischer oder Fischhändler … Wörterbuch der deutschen familiennamen
Kresse — Ich weiss, was Kresse ist, sagte der Bauer, und ass Schierling. Dän.: Jeg kiender nok karsen, sagde bonden, han aad skarntyde. (Bohn I, 382.) [Zusätze und Ergänzungen] 2. Ich weiss doch, was Kresse ist, sagte jener, und ass Niesswurz … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
